Tortellinis abgießen
Je nachdem wie schnell oder langsam Du im Tomatenschneiden bist sind die Tortellinis jetzt gar. Diese in ein großes Sieb schütten und mit kaltem Wasser abbrausen um das Abkühlen zu beschleunigen....
Je nachdem wie schnell oder langsam Du im Tomatenschneiden bist sind die Tortellinis jetzt gar. Diese in ein großes Sieb schütten und mit kaltem Wasser abbrausen um das Abkühlen zu beschleunigen....
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Danach wird der Schinken in Rechtecke geschnitten und zu den Tomaten gegeben....
Danach wird der Schinken in Rechtecke geschnitten und zu den Tomaten gegeben....
Salatsoße: Zutaten vermengen
Jetzt ist die Salatsoße dran. Miracle Whip, saure Sahne, Olivenöl und Balsamicoessig zusammen in ein Mixgefäß geben und mit dem Löffel oder Schneebesen gut vermengen. Je nachdem ob man roten oder weiß...
Jetzt ist die Salatsoße dran. Miracle Whip, saure Sahne, Olivenöl und Balsamicoessig zusammen in ein Mixgefäß geben und mit dem Löffel oder Schneebesen gut vermengen. Je nachdem ob man roten oder weiß...
Salatsoße würzen
Nun die Salatsoße mit Salz, Pfeffer, reichlich Knoblauch (ich nehme immer granulierten aber natürlich kann man auch frischen nehmen), Basilikumblättern, Thymian und Schnittlauch würzen....
Nun die Salatsoße mit Salz, Pfeffer, reichlich Knoblauch (ich nehme immer granulierten aber natürlich kann man auch frischen nehmen), Basilikumblättern, Thymian und Schnittlauch würzen....
Alles vermengen
Nun können Tomaten, Schinken, Tortellinis und Salatsoße zusammen in die Schüssel gegeben und gut vermengt werden....
Nun können Tomaten, Schinken, Tortellinis und Salatsoße zusammen in die Schüssel gegeben und gut vermengt werden....
Schritt 6 / 8 - Salatsoße würzen
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Einkaufsliste
Werkzeug:
- 1 große Schüssel,
- 1 scharfes Messerchen,
- 1 Brettchen,
- 1 Topf,
- 1 Sieb,
- 1 Mixgefäß (für die Salatsoße),
- 1 Löffel oder Schneebesen
Material:
- 500 g getrocknete Tortellinis (z.B. mit Spinat oder Tomate/Ricottafüllung)
- 600 g Cocktailtomaten
- 400 g gekochter Schinken
- 250 g Miracle Whip
- 150 g saure Sahne
- 2 EL Balsamicoessig (hell oder dunkel)
- 4 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Knoblauch (frisch oder granuliert)
- 2 EL Basilikumblätter (frisch oder TK) - es geht auch getrockneter
- 1 Bund Schnittlauchröllchen (oder TK)
- etwas Thymian (gerebelt)
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