Grundteig herstellen
Als erstes stellen wir den Grundteig her. Dazu schlägt man die weiche Butter oder Margarine schön cremig. Anschließend fügt man den Zucker und das Päckchen Vanillezucker hinzu. Nachdem die Zutaten zu ...
Als erstes stellen wir den Grundteig her. Dazu schlägt man die weiche Butter oder Margarine schön cremig. Anschließend fügt man den Zucker und das Päckchen Vanillezucker hinzu. Nachdem die Zutaten zu ...
Schokoladensplitter herstellen und untermengen
Nachdem wir erfolgreich den Grundteig zubereitet haben, kommt nun die Schokolade dran. Dazu kann man je nach Belieben 0,5 -1 Tafel der Kuvertüre mit einem großen Messer in kleine Stückchen aufsplitten...
Nachdem wir erfolgreich den Grundteig zubereitet haben, kommt nun die Schokolade dran. Dazu kann man je nach Belieben 0,5 -1 Tafel der Kuvertüre mit einem großen Messer in kleine Stückchen aufsplitten...
Ab in den Ofen!
Für diesen Schritt wird die Kastenform mit Backpapier ausgelegt. Dies eignet sich sehr gut dazu, da man nach dem Backen keine Probleme hat den Kuchen von der Form zu lösen. Wenn das Backpapier vollstä...
Für diesen Schritt wird die Kastenform mit Backpapier ausgelegt. Dies eignet sich sehr gut dazu, da man nach dem Backen keine Probleme hat den Kuchen von der Form zu lösen. Wenn das Backpapier vollstä...
Kuchen verzieren
Nachdem unser Kuchen vollständig abgekühlt ist, können wir nun mit dem letzten Schritt anfangen. Dazu erhitzen wir die Kuvertüre zusammen mit etwas Kokosfett in einem Wasserbad. Wenn alles flüssig ist...
Nachdem unser Kuchen vollständig abgekühlt ist, können wir nun mit dem letzten Schritt anfangen. Dazu erhitzen wir die Kuvertüre zusammen mit etwas Kokosfett in einem Wasserbad. Wenn alles flüssig ist...
Übersicht - Leckerer Schokoladenkuchen
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Einkaufsliste
Werkzeug:
- 1 Stk. Küchenrührgerät (mit 2 Quirlen),
- 1 Stk. Rührschüssel,
- 1 Stk. Waage/Messbecher,
- 1 Stk. Kastenform (groß),
- Backpapier,
- 1 Stk. Messer,
- 1 Stk. kleiner Topf,
- 1 Stk. feuerfeste Schale (muss für ein Wasserbad geeignet sein)
Material:
- 300 g Butter oder Margarine
- 175 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 5 Stk. Eier
- 375 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1,5 Packungen Zartbitterkuvertüre
- Kokosfett
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