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Winterapfelkuchen a la Nordlichtchen

Übersicht
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Schritt 1
Äpfel vorbereiten
Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden....
Schritt 2
Grundteig
Die Butter oder Margarine, die Eier und den Zucker in die Schüssel geben. Das Ganze mit dem Handrührgerät schaumig schlagen. Danach das Backpulver mit dem Mehl mischen und dieses Gemisch gesiebt in di...
Schritt 3
Springform vorbereiten
Die Springform mit Butter, Margarine oder einem neutralen Öl (z.B. Sonnenblumenöl) einfetten. Danach nimmt man ein Drittel von dem Grundteig ab und bedeckt den Boden der Springform damit (ca. 5 bis 8 ...
Schritt 4
Der Kuchenteig
Das Marzipanbrot in kleinere Stücken schneiden. Danach die Äpfel und das Marzipanbrot unter den Teig heben. Anschließend gibt man noch die Mandeln dazu und rührt die gesamte Teigmasse nochmal kräftig ...
Schritt 5
Teig in die Springform geben und backen
Die Kuchenteigmasse in die vorbereitete Springform geben. Den Teig gleichmäßig verteilen und die Oberfläche mit einem Esslöffel glatt streichen. Anschließend gibt man die Springform in den auf 170°C ...

⇐ 
 ⇒
Schritt 2 / 6 - Grundteig

Die Butter oder Margarine, die Eier und den Zucker in die Schüssel geben. Das Ganze mit dem Handrührgerät schaumig schlagen. Danach das Backpulver mit dem Mehl mischen und dieses Gemisch gesiebt in die Schüssel mit der schaumigen Eier-Zucker-Butter-Masse geben. Die Masse mit dem Handrührgerät miteinander vermengen. Zum Schluß noch den Whiskey, den Zimt und das Lebkuchengewürz dazugeben und verrühren.

weiter mit: Springform vorbereiten  ⇒
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Schlagwörter: Apfel, Mandeln, Marzipan, Kuchen, Springform
Schwierigkeit:
leicht
Zeitbedarf:
1 Stunde
Bewertung:
4.33
Aufrufe:
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Einkaufsliste

Werkzeug:
  • 1 Stk. Schüssel,
  • 1 Stk. Handrührgerät,
  • 1 Stk. runde Springform
Material:
  • 150 g Butter oder Margarine
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 3 Stk. Eier
  • 375 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 6 Stk. kleine Äpfel
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Lebkuchengewürz
  • 3 EL Whiskey
  • 50 g Mandeln
  • 100 g Marzipanbrot
  • Puderzucker (zum Dekorieren)

Kommentare

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Beiträge in Diskussion
Gesendet: 17 Jahre, 9 Monate her von Kakadu #1613
Ich bewundere Deine Kreativität und Aktivität mit all Deinen tollen Rezepten. Mein Respekt!!!
Gesendet: 17 Jahre, 9 Monate her von Nordlichtchen #1612
Adventszeit, ruhige Zeit, gemütliche Zeit. Endlich ist die Adventszeit da und was gibt es da Schöneres als mit Freunden und der Familie diese Zeit gemeinsam zu geniesen. Und damit diese Tage noch schöner werden, kommt hier ein Rezept für einen Winterapfelkuchen bei dem ich meine Kreativität ein wenig hab spielen lassen.https://wawerko.de/winterapfelkuchen-a-la-nordlichtchen+2050.html
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