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Mareike und ich
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Rote-Linsen-Möhren-Eintopf

Übersicht
Schritt 2
Linsen in Gemüsebrühe köcheln
Nun werden sie in der doppelten Menge Gemüsebrühe oder Salzwasser 8-10 Minuten gegart....
Schritt 3
Schneiden
Während die Linsen köcheln, die übrigen Zutaten parat legen und vorbereiten. Die Zwiebeln und Möhren klein schneiden....
Schritt 4
Fertige Linsen
So sehen die fast fertigen Linsen aus....
Schritt 5
Möhren und Zwiebeln anbraten
Nun die Zwiebeln mit den Möhren in etwas Öl dünsten und anbraten (ca. 15 Minuten lang). Als Gewürz eignet sich sehr gut Salbei, außerdem Pfeffer und Salz und etwas Knoblauchsalz dazugeben. Ich habe ...
Schritt 6
Variante: Möhren pürieren
Eine Variante ist, die Möhren ebenfalls zu kochen (einfach in den Topf mit den köchelnden Linsen dazu geben). Nach ca. 10 Minuten die Möhren pürieren und abschmecken (mit Salbei, Salz, Pfeffer). Die...

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Schritt 3 / 7 - Schneiden

Während die Linsen köcheln, die übrigen Zutaten parat legen und vorbereiten.
Die Zwiebeln und Möhren klein schneiden.

weiter mit: Fertige Linsen  ⇒
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Schlagwörter: Rote-Linsen-Eintopf, Möhreneintopf, Linsen
Schwierigkeit:
leicht
Zeitbedarf:
40 Minuten
Bewertung:
5.00
Aufrufe:
6021
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Einkaufsliste

Werkzeug:
keins
Material:
  • 1 Packung rote Linsen (z.B. 500-gr.Tüte von DM)
  • 4-8 Möhren
  • 1 Dose Mais
  • 2 große Zwiebeln
  • etwas Brühe (Pulver)
  • Gewürze Salz, Pfeffer, Salbei (gemahlen), Knoblauch
  • etwas Öl
  • 3 EL rotes Pesto

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