Vanilla custard zubereiten
Alle Zutaten außer der Butter müssen zunächst kalt mit dem Schneebesen im Topf verrührt werden. Anschließend wird alles kurz aufgekocht. Erst dann nimmt man den Topf von der Flamme und rührt die Butte...
Alle Zutaten außer der Butter müssen zunächst kalt mit dem Schneebesen im Topf verrührt werden. Anschließend wird alles kurz aufgekocht. Erst dann nimmt man den Topf von der Flamme und rührt die Butte...
Schritt 1 / 1 - Vanilla custard zubereiten
Schlagwörter:
Vanilla Custard, Créme Anglaise, Vanille Creme, Fla, England, Nachtisch, Dessert
Schwierigkeit:
leicht
Zeitbedarf:
20 Minuten
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Einkaufsliste
Werkzeug:
- 1 Topf,
- 1 Schneebesen
Material:
- 4 Tassen Milch
- 4 Eigelb
- 1 Tl Vanillemark
- 4 El Speisestärke (Mehl, Mehlschwitze)
- 1 Tasse Zucker
- 1/2 Tl Salz
- 2 El Butter
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