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Asiatisches Gericht aus Thailand

Übersicht
Schritt 1
Hähnchenbrustfilet
Zuerst schneidet man die Hänchenbrustfilets in Würfel. Dann kommt Öl in einen Wok oder eine große Pfanne und die Hähnchenfiletwürfel werden darin angebraten....
Schritt 2
Gemüse schneiden
Die Möhren werden in Streifen und die Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten. Zu den Hähnchenfiletwürfeln wird das Gemüse zugegeben und kurz mitgebraten. Alles mit Salz würzen. ...
Schritt 3
Kokosmilch
Jetzt mit Kokosmilch ablöschen und nochmal kurz aufkochen. Einen Kaffeelöffel Currypaste (rot oder grün) einrühren und das Ganze ca. 10 Minuten köcheln lassen. Nach Belieben mit Currypaste(aufpass...
Schritt 4
Erdnusskerne
Inzwischen die Erdnusskerne fein hacken. Diese streut man nachher über das Gericht....
Schritt 5
Reis dazugeben
Zu diesem Gericht serviert man Reis. Mit den gehackten Erdnusskernen bestreuen, ein Genuss!!!...

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 ⇒
Schritt 3 / 5 - Kokosmilch

Jetzt mit Kokosmilch ablöschen und nochmal kurz aufkochen.
Einen Kaffeelöffel Currypaste (rot oder grün) einrühren und das Ganze ca. 10 Minuten köcheln lassen.

Nach Belieben mit Currypaste(aufpassen sehr scharf), Salz und einer Prise Zucker abschmecken.


weiter mit: Erdnusskerne  ⇒
100% Zoom
   
Schlagwörter: Thai, Thailändisch, Asiatisch, Reisgericht, Asien, Thailand, Hauptgericht, exotisch, Curry, Erdnüsse, Kokosmilch
Schwierigkeit:
leicht
Zeitbedarf:
20 Minuten
Bewertung:
4.00
Aufrufe:
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Einkaufsliste

Werkzeug:
  • 1 Wok oder Pfanne,
  • 1 Kochlöffel,
  • 1 Kochtopf für den Reis,
  • 1 Küchenmesser
Material:
  • 300 gr Hähnchenbrustfilet
  • 1 Bund Fühlingszwiebeln
  • 3 St. Möhren
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 1 Eßl. Currypaste-rot oder grün
  • 2 Eßl. gehackte Erdnußkerne -ungesalzen
  • Salz, Zucker
  • Reis

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